חזרתי! אחרי הפסקה ארוכה במהלכה בעיקר עשיתי תורנויות בבית החולים, אבל – גם בישלתי ועבדתי על מתכונים! לכבוד החזרה קבלו אותו כתום מפתיע טעים והולך מדהים יחד עם הג'חנון (תנסו, נשבעת) – הפסטו המשודרג, פסטו גזר. מצרכים לצנצנת (בינונית, בערך בגודל של צנצנת 0.5 ק"ג) גזרים קלופים 5שיני שום קלופות 5צנוברים קלויים 60 גרםשמן זית כוס…

בעקרון, אני לא טיפוס של חריף. אבל יש משהו בפלפל ירוק טרי שעושה לי את זה – הצבע המהמם, הריח, העקיצה בלשון. וכמובן שלרוטב חריף אפשר להוסיף מלא שום, אז בכלל קניתי את עצמי. הולך נהדר עם דגים, בשר, חומוס, ירקות… הכל! להכין ולשמור במקרר. מצרכים: 3 פלפלים ירוקים שטופים, חתוכים לחתיכות גדולות, עם הגרעינים3…

כדי לאזן את הפוסט המאוד לא דיאטטי שעלה פעם שעברה- סלט! ולכל האנשים (המוזרים) שלא אוהבים עגבניות – הנה סלט שהוא גם מרשים, גם טעים, וגם לא מרגישים בו את החסר בעגבנייה. אפשר לשדרג את הסלט ולהוסיף לו ירקות נוספים, אבל לשם האסטטיקה – שימו לב שכל מרכיבי הסלט הם בצבעים ירוק וסגול וזה לא במקרה, …

דודה טלי תמיד יודעת לקחת דברים בריאים ולעשות מהם דברים טעימים. הבעיה היא שהאוכל שלה כל כך בריא שלקח לי הרבה שנים להסכים לאכול אותו (סיפור אמיתי – כשהייתי קטנה ההורים שלי היו משחדים אותי במקדונלדס אחרי ביקורים אצל הדודה, כי אחרת לא הסכמתי לטעום כלום). עכשיו כשגדלתי (הזדקנתי?) ונהייתי בריאה (כי המקצוע מחייב?) למדתי…